SCHAAL- & SCHELPDIEREN MENU



Gelieve voor dit menu te reserveren om teleurstellingen te voorkomen


SCHAAL- & SCHELPDIERENMENU 
Gelieve voor dit menu te reserveren om teleurstellingen te voorkomen

3 wilde Zeeuwse oesters natuur
of
Noordzeekrab / asperge / gerookte zalm / vadouvan
-
Black tiger gamba / jus van schaaldieren / venkel / dille
-
Canadese kreeft / gegrild / citrusboter / citroentijm / orzo
-
Framboos / braambes / witte chocolade / yuzu

Paolo Berta Moscato d'Asti Giardino  € 8
of
Selectie van 4 kazen / chutney / rozijnen-notenbrood (+ € 7)
Witte porto Andresen 10 Y    € 10
Vendanges d'Octobre Viognier 2022   € 7   
Fattoria Zerbina Torre di Ceparano Riserva 2016 Emilia Romagna   € 8,75

Menu € 90
Aangepaste wijnen € 33 (zonder dessertwijn)