VOORGERECHTEN

Gelieve vanaf 4 personen uw keuze te beperken tot max. 3 verschillende gerechten per gang. 
Op zaterdagavond serveren wij minimaal een voor- en hoofdgerecht, slechts een hoofdgerecht is helaas niet mogelijk.

KOUD EN WARM
Kort gegaarde Oosterschelde harder / bloemkool / salsa verde / kimchi / zuring  € 23
Gerookte paling / granny smith / rode biet / mierikswortel  € 27
Sint Jacobsvrucht cru / gerookte zalm / ricotta / radijs / haringkaviaar  € 26
Open ravioli / kreeft / langoustine / asperge / paksoi  € 38

Carpaccio van Belgisch blauw / Parmezaan / pijnboompitjes / gemarineerde tomaat / pesto  € 25

OESTERS 
1/2 dozijn wilde Zeeuwse oesters natuur  € 26,50
1/2 dozijn wilde Zeeuwse oesters gegrild met beurre blanc en tuinkruiden  € 30,50  
1/2 dozijn wilde Zeeuwse oesters gegrild met look en kaas  € 30,50 
1/2 dozijn wilde Zeeuwse oesters / champagne mousseline  € 30,50 
1/2 dozijn wilde Zeeuwse oesters / champagne mousseline / 10 gram Turnhoutse
kaviaar  € 47,50

SOEPEN
Onze welbekende Zeeuwse vissoep / verse rouille / Parmezaan  € 17
Rijk gevulde kreeftensoep / cognac / room  € 22