KOUD EN WARM 
Sint Jacobsvruchten / gerookte Oosterschelde paling / aardpeer  € 23
Sashimi van wilde zeebaars / limoen / mango / avocado  € 20
Geroosterde kingkrab / citrusboter / espelette peper / little gem  € 30,50
Vongoles / kokkels / crème fraiche / verveine  € 20
Carpaccio van Belgisch rund / Parmezaan / pijnboompitten / tomberrie / pesto  € 19,50

OESTERS 
½ dozijn platte oesters 5/0  € 25,20
½ dozijn wildeZeeuwse oesters natuur  € 21
3 wilde Zeeuwse en 3 platte Zeeuwse oesters 5/0 natuur  € 23,10
½ dozijn wilde Zeeuwse oesters naar keuze bereid:
Gegrild met beurre blanc en tuinkruiden, gegrild met look en kaas of 
met champagnesaus  € 24
½ dozijn wilde Zeeuwse oesters met champagnesaus & 10 gram Turnhoutse kaviaar  € 42

SOEPEN
Onze welbekende Zeeuwse vissoep / verse rouille / Parmezaan  € 14
Rijk gevulde kreeftensoep / cognac  € 18