Gelieve vanaf 4 personen uw keuze te beperken tot max. 3 verschillende gerechten per gang.
KOUD EN WARM
Noordzeekrab / kreeft / meloen / sesamkletskop / vadouvan € 31
Sint Jacobsvrucht / knolselder / duindoornbes / beurre blanc / hazelnoot € 24
Gerookte paling / pastinaak / karnemelk / bieslook / limoen € 24
Kikkerbillen / lookboter / tuinkruiden € 23
Carpaccio van Belgisch blauw / Parmezaan / pijnboompitjes / gemarineerde tomaat / pesto € 24
OESTERS
1/2 dozijn Zeeuwse Oosterschelde oesters natuur € 24,50
1/2 dozijn Zeeuwse Oosterschelde oesters naar keuze bereid € 27,50 :
* gegrild met beurre blanc en tuinkruiden
* gegrild met look en kaas
* champagnesaus
1/2 dozijn Zeeuwse Oosterschelde oesters met champagnesaus & 10 gram Turnhoutse kaviaar € 45,50
SOEPEN
Onze welbekende Zeeuwse vissoep / verse rouille / Parmezaan € 15
Rijk gevulde kreeftensoep / cognac € 20