Afhalen is mogelijk van vrijdag t/m maandag.
Gelieve min. 1 dag op voorhand uw bestelling door te geven op tel nr 014 613008
I.v.m. het CORONA virus serveren wij onze afhaalgerechten op wegwerpmateriaal, zodat u deze niet meer moet retourneren.
De afhaalgerechten worden, indien nodig, begeleid met de nodige uitleg betreffende opwarming en presentatie.
Zo is het voor u eenvoudig om tot een perfect resultaat te komen.
Wij werken uisluitend met verse rechstreekse produkten van de beste kwaliteit.
We bereiden ook alles op de dag zelf. Verser kan dus niet, proef het verschil!
Bent u allergisch voor bepaalde ingrediënten? Meldt het ons.
De samenstelling van de gerechten kunnen wijzigen.
Wij geven informatie over allergenen. Kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.
MENU
Menu incl. boerenbrood & lookboter € 57 p.p.
Min. 1 dag op voorhand bestellen aub.
Yellofin tonijn / gelakt / gepofte quinoa / buratta / shiso
-
Zeeuwse vissoep / garnituur van Noordzeevis en grijze garnaal
-
Snoekbaars / gerookte Oosterschelde paling / aardpeer
-
Peer / chocolade / amandel / duindoornbes
of
Selectie van 4 kazen, mangochutney, rozijnen-notenbrood (supl. € 6)
Extra bij te bestellen of als aparte gerechten te bestellen:
AMUSE
Gerookte amandelen 250 gram € 6,50
Kreukeltjes 250 gram € 5,50
Ongepelde grijze garnalen (jumbo) 500 gr. € 17
Wilde Zeeuwse oester, geopend en geserveerd op zeewier met citroen € 2,50 p/st.
Gegrilde wilde Zeeuwse oester met kaas en lookboter of beurre-blanc en fijne groentes € 2,90 p/st
VOORGERECHTEN
Gerookte zalm / Oosterschelde paling / grijze garnalen € 18,50
Ceviche van Noorse zalm / citrus / jalapeno € 17
Tartaar van zalm / Sint Jacobsvrucht / avocado / pompoen € 20
Carpaccio van Belgisch blauw / Parmezaan / pijnboompitjes / tomberrie / pesto € 18,50
SOEP per persoon (1/4 L)
Rijk gevulde kreeftensoep € 7,50
Zeeuwse vissoep met garnituur van garnalen en Noorzeevis € 5,75
FRUITS DE MER € 50 p.p. (vanaf 2 personen)
Aangepaste wijnen:
Haha Sauvignon blanc 2019 Marlborough Nieuw-Zeeland € 16,50
Grüner Veltliner Ried Rochusberg 2017 Minkowitsch Oostenrijk € 16,50
Wilde Ierse oester natuur en gegrilde wilde Ierse oesters
Halve Canadese kreeft
Noordzeekrabscharen
Langoustines & gamba's
Ongepelde grijze garnalen
Kreukeltjes, wulken & sauzen
HOOFDGERECHTEN
Snoekbaars / gerookte Oosterschelde paling / aardpeer € 28
Griet uit de Noordzee / jus van krab & vadouvan / gebakken roseval aardappel € 32
Blacktiger gamba's / pittige gambasaus / rijst / prei € 28
2 kleine zeetongen / in bruisende boter gebakken / tartaarsaus € 28
CANADESE KREEFT € 8,50 per 100 gram
bereiding:
Bellevue met rauwkostsalade, eigengemaakte mayonaise en cocktailsaus
Gegrild met look
Gegrild met limoen
DESSERT
Chocolade / rood fruit € 10