Afhalen is momenteel mogelijk van vrijdag t/m maandag.
Gelieve min. 1 dag op voorhand uw bestelling door te geven op tel nr 014 613008
I.v.m. het CORONA virus serveren wij onze afhaalgerechten op wegwerpmateriaal, zodat u deze niet meer moet retourneren.
De afhaalgerechten worden, indien nodig, begeleid met de nodige uitleg betreffende opwarming en presentatie.
Zo is het voor u eenvoudig om tot een perfect resultaat te komen.
Wij werken uisluitend met verse rechstreekse produkten van de beste kwaliteit.
We bereiden ook alles op de dag zelf. Verser kan dus niet, proef het verschil!
MENU
donderdag 13 t/m maandag 17 mei
Menu incl. boerenbrood & lookboter € 60 p.p.
Aangepaste wijn: Brindlmayer Riesling - Traisental - Oostenrijk Fles € 19
Min. 1 dag op voorhand bestellen aub.
Zwaardvis, gemarineerde groentjes, avocado, pickles
-
Tongschar, asperge, prei
-
Canadese babykreeft, verveine boter, tagliatelli, lamsoren
-
Cremeux van framboos, rijstmousse, vanille, amandelkrokantje
of
Selectie van 4 kazen, mangochutney, rozijnen-notenbrood (supl. € 6)
Extra bij te bestellen of als aparte gerechten te bestellen:
AMUSE
Gerookte amandelen 250 gram € 6,50
Kreukeltjes 250 gram € 5,50
Ongepelde grijze garnalen (jumbo) 500 gr. € 17
Platte Zeeuwse oester, geopend en geserveerd op zeewier met citroen € 3,25 p/st.
Wilde Zeeuwse oester, geopend en geserveerd op zeewier met citroen € 2,50 p/st.
Gegrilde Zeeuwse oester met kaas en lookboter of beurre-blanc en fijne groentes € 2,90 p/st
VOORGERECHTEN
Zwaardvis, gemarineerde groentjes, avocado, pickles € 16,50
Kreeft, Noordzeegarnaal, tomaat, scharrelei € 21
Blacktiger gamba's, gehalveerd en gegrild, pastisboter, venkel € 18,50
Gerookte zalm, gerookte paling, asperge € 19,50
SOEP per persoon (1/4 L)
Rijk gevulde kreeftensoep € 7,50
Zeeuwse vissoep met garnituur van garnalen en Noorzeevis € 5,75
Soep van asperges met garnituur van asperge & tuinkruiden € 5,25
FRUITS DE MER € 50 p.p. (vanaf 2 personen)
Aangepaste wijnen:
Haha Sauvignon blanc 2019 Marlborough Nieuw-Zeeland € 16,50
Grüner Veltliner Ried Rochusberg 2017 Minkowitsch Oostenrijk € 16,50
The Cup & Rings Albarinho 2015 Rias Baixas Spanje € 18,50
Platte oester natuur en gegrilde wilde Zeeuwse oesters
Halve Canadese kreeft
Noordzeekrabscharen
Langoustines & gamba's
Ongepelde grijze garnalen
Kreukeltjes, wulken & sauzen
HOOFDGERECHTEN
Tongschar, asperge, prei € 27
Canadese babykreeft, verveine boter, tagliatelli, lamsoren € 31
Zalmmoot, venkel, citrus beurre blanc, tijm € 25
Tarbot, kreeft, saus van wei, groene kruidenolie € 31
ZEEUWSE OOSTERSCHELDE KREEFT (gelieve deze tijdig te bestellen)
€ 10,50 per 100 gram
CANADESE KREEFT in diversen gewichten € 8 per 100 gram
bereiding:
Bellevue met rauwkostsalade, eigengemaakte mayonaise en cocktailsaus
Gegrild met look
Gegrild met limoen
DESSERT
Cremeux van framboos, rijstmousse, vanille, amandelkrokantje € 9,50
Brownie met mousse van witte chocolade , melkchocolade en pure chocolade € 10