MAANDMENU 
6 september t/m 8 oktober

Sint Jacobsvrucht l mousse van gerookte paling l granny smith l haringkaviaar
-
Snoekbaars l tomaat l fregola l mosterdzaad
-
Tongschar l kreeft l grijze garnaal l wortel l biet
ratte aardappel l schuimige vissaus
-
Ananas l ravioli van tonkaboon l citrussorbet l mascarpone