HOOFDGERECHTEN

VISGERECHTEN
Zeewolf / asperge / erwt / coulis van erwt / zeekraal / mousseline van gerookte boter /
krielaardappeltjes
  
€ 36
Wilde zeebaars vièrge / tomaat / olijf / geplette aardappel  € 38
Griet uit de Noordzee / tartaar van Sint Jacobsvrucht / zuring / Turnhoutse kaviaar  € 48
Zeetong 400 gram / in bruisende boter gebakken / tartaarsaus  € 45

OOSTERSCHELDE KREEFT € 12,75 per 100 gram (momenteel nog weinig aanvoer)
CANADESE KREEFT € 10,50 per 100 gram 
BEREIDINGEN:
• Bellevue 
• gegrild, limoenboter
• gegrild, lookboter
• gegrild, kreeften-whiskysaus
• Thermidor (kaas en kreeftensaus)

VLEESGERECHTEN
Kalfszwezerik / asperge / morieljes / sesamkroketje  € 47
Ossenhaas / pepersaus / verse frieten  € 40

VIS NOCH VLEES
Fregola sarda / seizoensgroenten / parmezaan  € 26


Bent u allergisch voor bepaalde ingrediënten? Meldt het ons.
Wij geven informatie over allergenen. 
De gerechten kunnen producten bevatten die niet vermeld zijn op de menukaart.
De samenstelling van de gerechten kunnen wijzigen.
Kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.
In onze keuken wordt gewerkt met: noten, lactose, schaal- & schelpdieren, gluten, ei, vis, pinda, soja, selderij, mosterd en sesam.