VISGERECHTEN
Vlaswijting / Oosterschelde paling / pastinaak / knolselder / beurre noisette € 29
Tarbot / langoustine / jus van langoustine / groene asperge € 38
Skrei / stamppotje van savooie kool / schaaldieren mousseline € 31
2 kleine zeetongen / in bruisende boter gebakken / tartaarsaus € 31
Zeetong (+/- 500 gram) / in bruisende boter gebakken / tartaarsaus € 52
CANADESE KREEFT € 9 per 100 gram
BEREIDINGEN:
• Bellevue
• gegrild, limoenboter
• gegrild, lookboter
• gegrild, kreeften-whiskysaus
• Thermidor (kaas en kreeftensaus)
VLEESGERECHTEN
Hertenkalffilet / pastinaak / knolselder / bospaddenstoelen / wildjus / stoofpeertje / sesamkroketje € 35
Ossenhaas / pepersaus / verse frieten € 36
VIS NOCH VLEES
Fregola sarda / seizoensgroenten / Parmezaan € 23
Bent u allergisch voor bepaalde ingrediënten? Meldt het ons.
Wij geven informatie over allergenen.
De gerechten kunnen producten bevatten die niet vermeld zijn op de menukaart.
De samenstelling van de gerechten kunnen wijzigen.
Kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.
In onze keuken wordt gewerkt met: noten, lactose, schaal- & schelpdieren, gluten, ei, vis, pinda, soja, selderij, mosterd en sesam.