Schaal-& Schelpdier Menu

Gelieve voor dit menu te reserveren om teleurstellingen te voorkomen

Menu t/m 25 oktober

SCHAAL- & SCHELPDIERENMENU  
Gelieve voor dit menu te reserveren om teleurstellingen te voorkomen

3 wilde Zeeuwse oesters natuur
of
Makreel / Noordzeekrab / kalamansi / avocado / komkommer

Sint Jacobsvrucht / gerookte paling / bloemkool / citrus beurre blanc / hazelnoot 

Canadese kreeft / gegrild / kreeften-wiskysaus / saffraan rijst

Dame blanche
Pineau de Charentes  € 7
of
Selectie van 4 kazen / chutney / rozijnen-notenbrood (+ € 7)
Ratafia Gruet   € 9,50
Witte porto Andresen 10 Y    € 10
Vendanges d’Octobre Viognier 2022   € 7,50   
Fattoria Zerbina Torre di Ceparano Riserva 2016 Emilia Romagna   € 9

Menu € 90
Aangepaste wijnen € 34 (zonder dessertwijn)