Afhalen is mogelijk van vrijdag t/m maandag.
Gelieve min. 1 dag op voorhand uw bestelling door te geven op tel nr 014 613008
Wij serveren onze afhaalgerechten op wegwerpmateriaal, zodat u deze niet meer moet retourneren.

De afhaalgerechten worden, indien nodig, begeleid met de nodige uitleg betreffende opwarming en presentatie.
Zo is het voor u eenvoudig om tot een perfect resultaat te komen.
Wij werken uitsluitend met verse rechtstreekse produkten van de beste kwaliteit.
We bereiden ook alles op de dag zelf. Verser kan dus niet, proef het verschil!

Bent u allergisch voor bepaalde ingrediënten? Meldt het ons.
De samenstelling van de gerechten kunnen wijzigen.
Wij geven informatie over allergenen. Kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

MENU € 70

Zwaardvis / Noordzeekrab / koolrabi / panna cotta van krab / ponzu dressing
–
Sint Jacobsvrucht / kreeft / courgette / champagnesaus 
–
Skrei / knolselder / romanesco / sambai
–
Bloedsinaasappel / ananas / witte chocolade
of
Selectie van 4 kazen / chutney / rozijnen-notenbrood (+ € 7)
De kazen worden verzorgd door Grootleverancier De Backer

AMUSE
Gerookte amandelen 250 gram € 7,50
Kreukeltjes 250 gram € 6
Ongepelde grijze jumbo garnalen 500 gram € 18
Wilde oester, geopend en geserveerd op zeewier met citroen € 2,75 p/st.           
Gegrilde wilde oester met kaas en lookboter € 3,25 p/st.
Gegrilde wilde oester met beurre blanc en fijne groentes € 3,25 p/st.

VOORGERECHTEN  
Tonijn / wakame / sesam / sinaasappel / bonito € 22
Black tiger gamba’s / gehalveerd & gegrild / citrusboter / verveine € 20
Noordzeekrab / grijze garnaal / dressing groene appel & kalamansi € 22
Carpaccio van Belgisch blauw / Parmezaan / pijnboompitje / tomberrie / pesto € 19,50

SOEP per persoon (1/4 L)
Rijk gevulde kreeftensoep € 8,50
Zeeuwse vissoep met garnituur van garnalen en Noorzeevis € 6,50

FRUITS DE MER € 63 p.p. (vanaf 2 personen)
Wilde Zeeuwse Oosterschelde oester natuur
Gegrilde wilde Zeeuwse Oosterschelde oesters 
Halve Canadese kreeft
Noordzeekrabscharen
Langoustines & gamba’s
Ongepelde grijze garnalen
Kreukeltjes
sauzen

HOOFDGERECHTEN
Tongfilets / kreeft / grijze garnaal / bospaddenstoelen / beurre blanc / lavas € 37
Wilde zeebaars / blacktiger gamba / beurre blanc / verveine € 29

CANADESE KREEFT € 10,50 per 100 grambereiding:
Bellevue met rauwkostsalade, eigengemaakte mayonaise en cocktailsaus 
Gegrild met look 
Gegrild met limoen

DESSERT
Chocolade / pinda / peer / gezouten caramel  € 12
Braambes / mascarpone / pistache / witte chocolade € 12
Selectie van 4 kazen / mangochutney / rozijnen-notenbrood  € 15