BESTELLEN & AFHALEN op 24, 25, 26, 31 december en 1 januari
Bestellen voor de Kerstdagen is mogelijk t/m 20 december.
Afhalen 24/12: 13u tot 17u
Afhalen 25/12: 11u tot 13u en 15u tot 16u
Afhalen 26/12: 10 tot 10.15u
Bestellen voor Oudjaar/Nieuwjaar is mogelijk t/m 27 december.
Afhalen 31/12: 13u tot 17u
Afhalen 1/1: 11.30u tot 13u

DOORGEVEN BESTELLING
Graag telefonisch via 014 613008 of via mail naar zeeuwse.bron@telenet.be
onder vermelding van naam, gsm nummer, dag & uur van afhaling.
Uw bestelling via mail is definitief na ontvangst van onze bevestiging.

FEESTMENU VOOR THUIS
24, 25, 26, 31 december en 1 januari

AMUSES:
Rilette van makreel / gerookte paling / bieslook
&
Grijze garnaal / aardappelsalade / witlof
–
VOORGERECHT:
Noordzeekrab / zalm gravad lax / pompoen / appel / selder
–
TUSSENGERECHT:
Tongschar / prei / pastinaak / lavas
–
HOOFDGERECHT:
Wilde zeebaars / kreeft / rivierkreeft / champagne beurre blanc  / knolselder /  kruiden puree
of
Hertenkalffilet / bospaddenstoelen / wildjus / stoofpeer / aardappelgratin (supl. € 6)
–
DESSERT:
Sfeervol dessert 
of
Selectie van 4 kazen / mango-gember chutney / rozijnen-notenbrood
(supl. € 7 of als extra gerecht € 15,50)

Menu incl.
amuses, boerenbrood & lookboter, friandises € 81 p.p.

EXTRA’S BIJ HET MENU OF STEL ZELF UW MENU SAMEN

ZEEUWSE OESTERS
Platte oesters 5/0, geopend en geserveerd op zeewier met citroen € 4
Wilde oester, geopend en geserveerd op zeewier met citroen € 2,75 p/st.           
Gegrilde wilde oester met kaas en lookboter € 3,25 p/st.
Gegrilde wilde oester met beurre blanc en fijne groentes € 3,25 p/st.
Platte oesters 5/0, mandje 25 st. ongeopend € 68
Wilde osters, mandje 25 st. ongeopend € 45

ROYAL BELGIAN CAVIAR uit Turnhout
(we hebben niet alle gewichten op voorraad, gelieve
 tijdig te bestellen. Osieta Caviar, White Pearl Caviar en Beluga Caviar is ook mogelijk)
* Platinum kaviaar 10 gram € 19
* Platinum kaviaar 30 gram € 51
* Platinum kaviaar 50 gram € 82

AMUSE5
Gemarineerde Zeeuwse mosseltjes 250 gram € 9
Gerookte amandelen 250 gram € 7,50
Kreukeltjes 250 gram € 6
Ongepelde grijze jumbo garnalen 500 gram € 20
Rilette van makreel / gerookte paling / bieslook € 5
Grijze garnaal / aardappelsalade / witlof € 5

VOORGERECHTEN  
Noordzeekrab / zalm gravad lax / pompoen / appel / selder € 22
Canadese kreeft / Noordzeekrab / grijze garnalen / avocado € 28
Gerookte paling / foie gras / biet € 22
Carpaccio van Belgisch blauw / Parmezaan / pijnboompitje / tomberrie / pesto € 19,50

SOEP per persoon (1/4 L)
Rijk gevulde kreeftensoep € 8,50
Zeeuwse vissoep met garnituur van garnalen en Noorzeevis € 6,50
Soep van bospaddenstoelen € 5

FRUITS DE MER € 62 p.p. (vanaf 2 personen)
Wilde Zeeuwse Oosterschelde oester natuur
Gegrilde wilde Zeeuwse Oosterschelde oesters 
Halve Canadese kreeft
Noordzeekrabscharen
Langoustines & gamba’s
Ongepelde grijze garnalen
Kreukeltjes
sauzen

HOOFDGERECHTEN
Wilde zeebaars / kreeft / rivierkreeft / champagne beurre blanc  / knolselder € 32
Tongschar / grijze garnaal / prei / pastinaak / lavas € 30
Tarbot / groene asperge / jus van schaaldieren € 35
Hertenkalffilet / bospaddenstoelen / wildjus / stoofpeer / aardappelgratin € 35

CANADESE KREEFT € 10 per 100 grambereiding:
Bellevue met rauwkostsalade, eigengemaakte mayonaise en cocktailsaus 
Gegrild met look 
Gegrild met limoen

DESSERT
Feestdessert € 12
Selectie van 4 kazen / mangochutney / rozijnen-notenbrood  € 15,50