Wildmenu :

 

17 oktober t/m 14 december

 

Salade met eendenborst, wildkorfje en frambozen~vinaigrette

~~~~

Schuimig soepje van wilde paddestoelen en mousse van kwartel

~~~~

Filet van fazant met in ganzenvet en tijm gesauteerd fazantenboutje, appelcompôte en jus van veenbessen

~~~~

Tiramisu begeleid door roomijs van amandelen en koffisaus

Menu    € 41,50

Met aangepaste wijnen   € 56,50