|
Wildmenu |
|
16 oktober t/m 14 december
Gerookte eendenborst met ruccola, wildkroketje en honing-vinaigrette ~~~ Schuimige soep van wilde paddestoelen en truffelroom ~~~ Filet van fazant met in ganzenvet en tijm gesauteerd fazantenboutje, gesmoorde groene kool en aardappel-kruidentaartje ~~~ Chocolade in diverse texturen: van zalvend zacht tot krakend krokant Menu € 42,50 Met aangepaste wijnen € 60,50 |