Maandmenu Juli & Augustus

Moederdagmenu 2011

23 juli t/m 31 augustus

Zomers Verrassingsmenu bestaande uit 4 of 5 gangen

Dit menu wordt bepaald door de aanvoer van dagverse ingrediënten en daarom per dag samengesteld.

Aan u de keuze of u het leuk vindt om verrast te worden of dat u liever met Magrit overlegt.

4~gangenmenu    € 43,50

Met aangepaste wijnen € 61,50

5~gangenmenu    € 49,50

Met aangepaste wijnen € 69,50

Vrijdag 12 t/m maandag 15 augustus

Tartaar van Yellowfin tonijn, Granny Smith,

grijze garnaal, komkommer en kort gegaarde

Sint-Jacobsvrucht met

wasabi-mayonaise en espuma van gazpacho

***

Zeeuwse visssoep met gestoomde scholfilet

***

( Geroosterde gehalveerde gamba’s

met kaffir limoen en dragonboter )

***

Op de huid gegrilde kabeljauw met zeekraal

en luchtige bisque

***

Parfait van frambozen met meringue, frambozencoulis en crème van munt

De moeders verrassen wij met een geschenkje !

4~gangenmenu    € 43,50 (zonder gamba’s)       

Met aangepaste wijnen € 61,50 (zonder dessertwijn)

5~gangenmenu    € 49,50    

Met aangepaste wijnen € 69,50 (zonder dessertwijn)