KOUD EN WARM
Vlaswijting l licht gegaard & gebrand l citrusdressing l gepekelde groentjes  € 19
Gerookte Oosterschelde paling l foie gras l peer l rode biet  € 22
Sint-Jacobsvrucht l bloemkool l pancetta l winterpostelein € 22
Black tiger gamba l gehalveerd & geroosterd l limoenblad l prei  € 19,50
Carpaccio van Belgisch rund l Parmezaan l gebrande pijnboompitjes l pesto € 19

OESTERS 
1/2 dozijn platte Zeeuwse oesters natuur  € 24,90
1/2 dozijn wilde Zeeuwse oesters natuur  € 17,40
3 platte Zeeuwse oesters 5/0 en 3 wilde Zeeuwse oesters natuur  € 21,15
1/2 dozijn wilde Zeeuwse oesters naar keuze bereid:
gegrild met beurre blanc en tuinkruiden, gegrild met look en kaas of met champagnesaus  € 19,80
1/2 dozijn wilde zomer oesters met champagnesaus & 10 gram Turnhoutse gold label kaviaar  € 35,40


SOEPEN
Onze welbekende Zeeuwse vissoep l verse rouille l Parmezaan  € 12,50
Rijk gevulde kreeftensoep l cognac  € 17,50
Soep van pomodore tomaten l geslagen room € 8,50



Heeft u allergieën of dieetwensen laat het ons weten.
De gerechten kunnen producten bevatten die niet vermeld zijn op onze menukaart.
In onze keuken wordt gewerkt met:
Noten, lactose, schaal / schelpdieren, gluten, ei, vis, pinda, soja, selderij, mosterd en sesam.
De recepturen kunnen veranderen.